Benvenuti da Eutopia Milano, laboratorio di pasticceria e cucina artigianale a due passi dalla fermata MM2 Moscova.
DOVE SI TROVA
Milano, Moscova – Via Alessandro Volta, 19
ORARI
Lun-Sab 8:30-19.30
Dom 9:00-19:30
FASCIA DI PREZZO
Da € 4,00 a € 7,00
KEY POINTS
Vegan
Shop online
Intimo e accogliente
Gluten free
Gentilezza
Ingredienti naturali
MILANO DA MANGIARE
Intimo, essenziale e accogliente, curato e pensato nei minimi dettagli, un locale che vi conquisterà non appena vi mettere piede. Pareti decorate con fantasia astratta orientale dai toni del rosa pallido e del beige, tavolini in legno, e ortensie a rendere il tutto più grazioso e avvolgente.
EUTOPIA MILANO E LA SUA MISSION AL NATURALE
Ciò che rende Eutopia Milano uno dei miei posti preferiti, è senza dubbio il fatto di proporre un concept di pasticceria naturale. Infatti, i prodotti offerti sono tutti creati con l’impiego esclusivo di dolcificanti naturali alternativi al saccarosio e con farine integrali. Ma non solo, poiché ogni materia selezionata privilegia prodotti di stagione da agricoltura naturale, biodinamica o biologica.
Oltre ad offrire una ricercata selezione di dolci, qui potrete trovare anche pane, focaccia ed alcune proposte per un pranzo veloce, come piadine artigianali, hummus e focaccia farcita.
L'OFFERTA DI EUTOPIA MILANO
Il laboratorio di Eutopia propone sia dessert monoporzione, che torte, biscotti secchi, croissant, granola dolce e salata.
I prezzi si aggirano tra i 4 e i 7 euro. In particolare, i croissant € 2,00, i mignon alla frutta € 1,50, i dessert monoporzione € 6,50, mentre le torte € 4,00.
A parer mio la punta di diamante è racchiusa nelle torte e nelle monoporzioni: tutte accuratamente studiate e un vero piacere per gli occhi, oltre che per il palato.
Sicuramente la 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗠𝗮𝗳𝗮𝗹𝗱𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗼𝘁𝗲 𝗲 𝗠𝗮𝗻𝗱𝗼𝗿𝗹𝗲 mi ha rubato il cuore fin dal primo boccone.
Impasto senza grassi animali, con semi di papavero, frutta secca e farine biologiche integrali. Le carote e le mandorle le conferiscono la giusta umidità, creando un sapore delicato e avvolgente, ideale per l’inzuppo della prima colazione o per la merenda.
La ciliegina sulla torta, in questo caso è la copertura di cioccolato fondente: una vera golosità.
Anche le monoporzioni eccezionali. In particolare la 4 stagioni con fichi, una sablè di farina integrale, crema pasticcera e fichi e la Papasi, sablè di farina integrale, ricotta di pecora, vaniglia del Madagascar, lamponi e fiordaliso essiccato.
Non sono un’amante delle preparazioni dolci e stucchevoli. Ed entrambe le monoporzioni erano delicate e profumate, con una dolcezza tenue e non invadente che permette di assaporare ogni ingrediente: proprio ciò che amo quando voglio concedermi un peccato di gola.
Senza dubbio le materie prime selezionate fanno la differenza sul prodotto finale, che è assolutamente di qualità superiore rispetto alla maggior parte dei competitors.